{"id":12525,"date":"2017-04-20T19:46:23","date_gmt":"2017-04-20T22:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/?p=12525"},"modified":"2017-04-20T21:01:07","modified_gmt":"2017-04-21T00:01:07","slug":"curso-de-posgrado-metodologias-para-estudiar-la-percepcion-del-consumidor-durante-el-desarrollo-de-nuevos-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/2017\/04\/20\/curso-de-posgrado-metodologias-para-estudiar-la-percepcion-del-consumidor-durante-el-desarrollo-de-nuevos-productos\/","title":{"rendered":"Curso de Posgrado \u201cMetodolog\u00edas para estudiar la percepci\u00f3n del consumidor durante el desarrollo de nuevos productos\u201d"},"content":{"rendered":"

En el mercado actual, el desarrollo de nuevos productos es fundamental para agregar valor a los productos y aumentar la competitividad de las empresas. El desarrollo de productos exitosos requiere un profundo entendimiento de la percepci\u00f3n del consumidor. En este contexto, el presente curso ense\u00f1ar\u00e1 una amplia gama de metodolog\u00edas cuali y cuantitativas que pueden aplicarse en las distintas etapas para entender al consumidor y guiar el proceso de desarrollo. El mismo se llevar\u00e1 a cabo desde el 31 de Julio al 4 de Agosto del corriente a\u00f1o.\u00a0 <\/p>\n

El curso estar\u00e1 a cargo del Dr. Gast\u00f3n Ares<\/strong> (Universidad de la Rep\u00fablica \u2013 Uruguay), y est\u00e1 destinado a alumnos de posgrado, docentes e investigadores de instituciones nacionales, personal de empresas privadas y otros relacionados con la tem\u00e1tica del curso. Licenciados en nutrici\u00f3n, licenciados e ingenieros en alimentos, licenciados en biotecnolog\u00eda, licenciados en marketing y carreras afines.<\/p>\n

Contenidos:<\/strong>
\nProceso de desarrollo de alimentos. T\u00e9cnicas cualitativas de estudios con consumidores. An\u00e1lisis conjunto. Aceptabilidad y preferencia. T\u00e9cnicas de segmentaci\u00f3n. M\u00e9todos de caracterizaci\u00f3n sensorial con consumidores. Mapeos de preferencia.<\/p>\n

Se presentar\u00e1n recomendaciones de implementaci\u00f3n y an\u00e1lisis de resultados utilizando el programa estad\u00edstico R (gratuito).<\/p>\n

Lugar<\/strong>: Aula virtual de la Facultad de Ciencias Exactas \u2013Universidad Nacional de Salta.<\/p>\n

Cantidad de horas: <\/strong>60 hs (acredita para Doctorado).<\/p>\n

Cupo: <\/strong>25 personas.<\/p>\n

Aranceles: <\/strong>alumnos de posgrado $1300, docentes e investigadores y personal de instituciones nacionales $1500, otros $2000.<\/p>\n

Organiza<\/strong>: Instituto de Investigaciones Sensoriales de Alimentos <\/em><\/strong>(IISA), Facultad de Ciencias de la Salud, INIQUI-CONICET<\/strong>, Universidad Nacional de Salta. Exp. N\u00b0 12165\/17 (Res. Del CD FCS en tr\u00e1mite).<\/p>\n

Informes y pre-inscripciones: <\/strong>Dra. Ma. Cristina Goldner<\/em>, cristigol@gmail.com<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n se adjuntoa el siguiente archivo: – Curso de Posgrado.pdf<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el mercado actual, el desarrollo de nuevos productos es fundamental para agregar valor a los productos y aumentar la competitividad de las empresas. El desarrollo de productos exitosos requiere un profundo entendimiento de la percepci\u00f3n del consumidor. En este contexto, el presente curso ense\u00f1ar\u00e1 una amplia gama de metodolog\u00edas cuali y cuantitativas que pueden […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12525"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12532,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12525\/revisions\/12532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.facet.unt.edu.ar\/facetinforma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}