Jefe del Departamento

Dra. Adriana Paola Manfredi

Jefe Administrativo Departamental 

Lic. Juan Carlos López

Comisión de Prioridades Docentes del Departamento de Industria Azucarera

PROFESORES TITULARES ASOCIADOS :

Titular: Ing.  Roberto Marcelo Ruiz

Suplente: Ing. Hugo F. Montilla

PROFESORES ADJUNTOS:
Titular: Ing. Miguel Martin Rodriguez
Suplente : Ing. Mauricio Alberto Latina

JEFES DE TRABAJOS PRÁCTICOS:
Titular:    Lic. Leticia Romano Nanni
Suplente: Maria Loudez Dezalot Medina