“Glunot” es una aplicación gratuita desarrollada por Isaías Padrós (egresado de la carrera), junto a su novia María José Gimena Buffo, para facilitar la vida de las personas celíacas. Esta plataforma funciona como una aplicación web (glunot.com.ar) y reúne varias herramientas útiles: un mapa para encontrar restaurantes y comercios con opciones sin gluten, un buscador de productos certificado por la ANMAT, un catálogo de recetas y una comunidad donde los usuarios pueden compartir datos y experiencias.
La experiencia de María José se combinó con los conocimientos técnicos de Isaías, pudiendo integrar las vivencias y necesidades que ella fue encontrando en sus años como celíaca con los propios conocimientos de programación y tecnología que él había adquirido a lo largo de su vida académica y profesional.
Nota original en: https://www.lagaceta.com.ar/nota/1152459/sociedad/dos-tucumanos-crearon-app-para-celiacos-permite-buscar-lugares-productos-recetas-sin-gluten.html
