Se invita a la comunidad universitaria a la Defensa Pública de la Tesis del Ing. Alejandro Álvarez, para obtener el título académico de Doctor en Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Tucumán, titulada: “Parámetros fisicoquímicos del jugo de limón de Tucumán para caracterizar su genuidad”.
Directora de Tesis: Dra. María Julia Barrionuevo – FACET – UNT.
Tribunal Examinador: Dr. Roque Alberto Hours (UNLP), Dra. María Selva Garro (CERELA – CONICET) y Dra. Fabiana María Saguir (UNT).
El acto académico se llevará a cabo mañana, viernes 11 de Marzo a horas 9.30 en el Gabinete de Informática del Dpto. de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial – FACET, Av. Independencia 1800.